ゆずジャム作りました

柚子を沢山戴いたのでジャムを炊いてみました

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ペティナイフで皮を薄くむきます

千切りにするのが大変!

フードプロセッサーしちゃいました


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熱湯をくぐらすこと3度  苦味を少し残して……絞った果汁にお水をたしてグラニュー糖を150g入れ

火にかけました


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明日のトーストが楽しみ❗