今年は少し遅くなりましたがいつもの八百屋さんで2キロの南高紅梅をかいました サイズはLです この大きさが梅干しになっていただく時ちょうどいいのです ヘタを取り乾かし、焼酎をふりかけお塩、梅、お塩、梅とビンに…… 4~5日で梅酢が上がるでしょう しばら…